انفراج مرتقب في سوق البطاطا خلال أيام قليلة
— Echorouk
الجزائر المرتبة الأولى إفريقيا وعربيا من حيث استهلاك الفرد تُشكل البطاطا ركنا أساسيا في المنظومة الغذائية في الجزائر، حيث يتصدر الاستهلاك الفردي المحقق محليا المعدلات الإقليمية والدولية، غير أن السمة الأبرز التي تطبع هذه الشعبة الفلاحية، حسب متابعين لشؤون الاقتصاد الزراعي، تنعكس في التذبذبات الموسمي