بذور اليقطين تفتح الباب أمام بديل نباتي لكريمة القهوة

— Asharq Al-Awsat

بذور اليقطين تفتح الباب أمام بديل نباتي لكريمة القهوة

طوّر باحثون صينيون كريمة نباتية للقهوة من بروتين بذور اليقطين، أظهرت اختبارات أولية قدرتها على تحسين قوام القهوة وتخفيف مرارتها مع الحفاظ على نكهتها ورائحتها.

Source : Asharq Al-Awsat